内蒙古东胜:所有屠宰企业 2019年1月31日前全部安装视频监控

  并对私屠滥宰的打击治理提出了具体要求,督查后约谈了屠宰企业负责人,要求企业严格落实屠宰环节肉食品质量安全主体责任,严禁作歹调运,屠宰病死畜禽、注水或注入其他物质。  并对私屠滥宰的打击治理提出了具体要求,督查后约谈了屠宰企业负责人,要求企业严格落实屠宰环节肉食品质量安全主体责任,严禁作歹调运,屠宰病死畜禽、注水或注入其他物质。

  责令屠宰企业于2019年1月31日前全部装置视频监控系统,监控要覆盖入场、待宰、屠宰加工、无害化处理等关键部位。随后又于驻场官方兽医进行闲谈,要求驻场官方兽医严格落实非洲猪瘟疫情防控八条禁令和屠宰检疫五不得,严格履职尽责。并要求动物监督部门增强监督管理,断然杜绝企业违法经营。之后又对屠宰企业肉、肝脏、尿液进行了采样送检监测。

  
  通过此次督查监测,有力的提升了我区屠宰企业守法经营和屠宰环节肉品质量保证,保障了东胜区“两节”期间的肉食品质量安全。